카펠라 싱가포르

카펠라 싱가포르는 도심에서 차로 10분 남짓 떨어진 센토사 섬에 자리한 5성급 럭셔리 리조트로, 30에이커에 이르는 열대 정원과 남중국해의 풍경 한가운데 놓여 있습니다.

1880년대에 지어진 두 채의 콜로니얼 방갈로를 정성껏 복원한 본관을 중심으로, 건축 거장 노먼 포스터(Foster + Partners)가 설계한 유려한 곡선의 신관이 자연 지형에 부드럽게 안착하는 형태로 이어집니다. 모두 합쳐 112개의 객실, 스위트, 빌라, 그리고 매너(Manor)가 정원과 바다, 우거진 우림을 마주하며 흩어져 있어, 도심형 시티 호텔과 트로피컬 리조트의 경계를 자연스럽게 허무는 독자적인 정서를 빚어냅니다.

정원을 자유로이 거니는 공작새와 머리 위로 드리워진 헤리티지 트리, 3단으로 흘러내리는 캐스케이딩 풀의 정적이 어우러진 풍경은 도시의 분주함을 잠시 잊게 하는 한적한 휴식처로 다가옵니다.

호텔이 들어선 자리는 영국 왕립 포병대 장교 숙소(Officers' Mess)로 쓰였던 타나 메라 방갈로 두 채를 그 토대로 합니다. 콘서베이션 빌딩으로 지정된 두 채의 콜로니얼 방갈로는 보존과 재해석을 거쳐 호텔의 본관과 콜로니얼 매너로 다시 태어났으며, 푸른 잔디 위에 놓인 나지막한 흰 벽과 적갈색 지붕은 19세기 식민지 시대의 분위기를 현재의 호텔 시퀀스로 자연스럽게 끌어들입니다.

노먼 포스터가 이끄는 Foster + Partners는 헤리티지 건물의 곡선을 받아 도자처럼 휘어지는 윤곽의 신관을 덧대었으며, 이 곡선은 동아시아 문화권에서 길수(吉數)로 여겨지는 8자(∞) 형상을 모티프로 삼은 것으로 알려져 있습니다. 인테리어는 인도네시아 출신의 디자이너 자야 이브라힘(Jaya Ibrahim)이 맡아, 모든 객실에 자연 소재의 결과 동남아의 미감을 정성껏 녹여 두었습니다.

2018년에는 북미 정상회담의 무대로 세계의 시선을 한 번 더 모은 바 있으며, 더 월드 50 베스트 호텔(The World's 50 Best Hotels)에서 33위에 이름을 올리는 등 싱가포르를 대표하는 럭셔리 호텔로 자리매김하고 있습니다.

카펠라 싱가포르는 단순히 머무는 공간이 아니라, 머무는 동안의 감각과 시간을 정성껏 큐레이션해 주는 곳입니다. 도착 전부터 손님을 맞이하는 카펠라 컬추리스트(Capella Culturist) 팀은 24시간 개인 비서이자 문화 안내자로서, 페라나칸 타일 페인팅이나 딤섬 마스터클래스, 헤리티지 투어, 사이드카 시티 투어 같은 색다른 경험을 손님의 취향에 맞춰 미리 다듬어 둡니다.

객실은 싱가포르에서 가장 넓은 리딩 카테고리(77 m²)를 자랑하며, 모든 룸과 스위트가 발코니를 갖춘 점도 이 호텔만의 특징입니다. 38개의 빌라는 전 객실에 프라이빗 플런지 풀과 야외 샤워를 갖추어 트로피컬 휴양의 정수를 전하며, 두 채의 콜로니얼 매너와 컨템포러리·카펠라 매너는 헤리티지와 현대 예술이 교차하는 단독 빌라 스타일의 머무름을 제안합니다.

반려동물 동반이 가능한 흔치 않은 럭셔리 호텔이라는 점, 포브스 5성을 10년 이상 연속 수상한 Auriga Spa, 그리고 미슐랭 스타 셰프 마우로 콜라그레코(Mauro Colagreco)가 영감을 더한 이탈리안 다이닝 피아마(Fiamma)까지, 도심에서 가장 가까운 곳에서 가장 멀리 떠난 듯한 감각을 만들어 내는 디테일이 곳곳에 깃들어 있습니다.

홍콩 출신의 디자이너 앙드레 푸(André Fu)가 공간을 디자인한 모던 광둥 다이닝으로, 본관 헤리티지 건물 안에 자리합니다. 이그제큐티브 차이니즈 셰프 벤 웡(Ben Wong)이 이끌며, 남부와 서부 중국의 향신료 길에서 영감을 받은 광둥 요리를 정제된 현대적 감각으로 재해석합니다.

점심 시간의 딤섬과 차 페어링, 저녁의 코스 메뉴 모두 카펠라의 시그니처로 꼽힙니다.

이탈리아어로 "불꽃"을 뜻하는 이름의 모던 이탈리안 레스토랑입니다. 세계적인 셰프 마우로 콜라그레코(Mauro Colagreco)의 영감 아래, 이그제큐티브 수 셰프 안토니오 코르사로(Antonio Corsaro)가 매일의 운영을 이끌며, 이탈리아 가족 식탁의 정겨움과 오픈 파이어 쿠킹의 정성을 한 접시에 담습니다.

일곱 코스의 구스토 메뉴(Gusto Menu)와 일요 샴페인 브런치, 18인까지 수용 가능한 프라이빗 다이닝 룸이 함께 갖추어져 있습니다.

3단 캐스케이딩 풀과 남중국해를 향해 열린 야외 바입니다. 카펠라 싱가포르를 위해 마스터 디스틸러 리처드 실(Richard Seal)이 별도로 만든 럼 "Navegante"를 베이스로 한 시그니처 칵테일과, 락사·하이난 치킨 라이스·바쿠테 같은 싱가포르 로컬 메뉴를 함께 즐길 수 있어, 일몰 시간대 가장 분주한 자리로 꼽힙니다.

본관 헤리티지 건물 안에 자리한 정통 칵테일 바로, 클래식 레시피와 카펠라만의 독자적인 칵테일을 함께 선보입니다. 안티크 가구와 따뜻한 조도가 어우러진 라운지는 식전주 한 잔의 짧은 시간이나 늦은 저녁의 한적한 만남에 모두 어울립니다.

호텔 부지 한가운데, 언덕의 자연스러운 경사를 따라 3단으로 이어지는 캐스케이딩 풀이 카펠라 싱가포르의 가장 상징적인 풍경 중 하나입니다.

가장 높은 자리에는 수영을 위한 랩 풀, 중간 단에는 가족을 위한 풀, 그리고 가장 아래 단에는 인피니티 에지 풀이 자리하여 남중국해의 수평선과 풀의 수면이 자연스럽게 맞닿아 보이도록 설계되어 있습니다. 무성한 우림과 헤리티지 트리에 둘러싸인 풀 사이드는 호텔 안에서 가장 한적한 휴식의 자리이기도 합니다.

북반구 별자리 "마차부자리(Auriga)"에서 이름을 빌려온 시그니처 스파입니다. 달의 위상 — 신월, 상현, 만월, 하현 — 에 따라 몸과 마음이 달리 반응한다는 동양적 사유를 바탕으로, 각 단계에 맞춘 트리트먼트와 의식적 호흡 프로그램을 운영합니다.

9개의 트리트먼트 스위트(이 중 3개는 커플용)를 갖추었으며, 모든 스위트에 프라이빗 야외 정원이 딸려 있습니다. 남녀로 분리된 스파 라운지에는 바이탈리티 풀, 허벌 스팀 룸, 아이스 파운틴, 익스피리엔셜 샤워가 마련되어 있습니다.

트리트먼트 제품은 The Organic Pharmacy를 비롯한 유기농·천연 라인을 사용하며, 포브스 트래블 가이드 5성을 10년 이상 연속 수상한 싱가포르 첫 호텔 스파라는 기록을 보유하고 있습니다.

24시간 운영되는 피트니스 센터는 호텔의 허브 가든을 향해 통유리로 열려 있어, 우림의 채광과 함께 운동을 즐길 수 있습니다. 카디오·근력 머신과 자유 중량 구역이 함께 갖추어져 있으며, 요가·매트 필라테스·사운드 배스(Sound Bath)·개인 트레이닝 등 다양한 웰니스 세션을 별도로 신청할 수 있습니다.

카펠라 싱가포르의 그랜드 볼룸(Grand Ballroom)은 싱가포르 최초의 원형 볼룸으로, 약 8,393 sq ft(약 780 m²)의 무주(無柱) 공간이 펼쳐집니다. 천장의 글래스 돔에서는 자연광이 부드럽게 떨어지며, 그 중심에는 유리 조각가 니콜라스 와인스타인(Nikolas Weinstein)의 거대한 글래스 인스톨레이션이 매달려 있어 볼룸 자체가 하나의 작품이 됩니다. 최대 약 400명까지 수용 가능합니다.

부속 시설로는 부티크 리셉션에 어울리는 더 갤러리(The Gallery, 약 100명 수용), 가변형 벽으로 분할 가능한 세 개의 센토사 룸(Sentosa I, II, III, 약 70–100명 수용), 그리고 야외 행사에 적합한 더 패티오(The Patio)와 캐스케이딩 풀 사이드 공간이 있습니다.

카펠라 싱가포르는 1880년대 콜로니얼 본관과 노먼 포스터의 곡선 신관, 그리고 30에이커의 정원에 흩어진 빌라·매너로 이루어진 약 112실 규모의 리조트입니다.

모든 객실에는 발코니 또는 야외 테라스가 마련되어 있으며, 자야 이브라힘(Jaya Ibrahim)의 인테리어 디자인 아래 자연 소재의 결, 동남아의 미감, 모던 디자인이 조화롭게 어우러집니다. 가장 작은 리딩 카테고리부터 77 m²로 구성된 점, 그리고 객실의 약 1/3가량(38실)이 프라이빗 플런지 풀을 갖춘 빌라라는 점이 카펠라 싱가포르를 특별하게 합니다.